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Sauvignon Blanc 2016 Botella 750 cc.

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Sauvignon Blanc 2016 Botella 750 cc.

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Atributos

Categoría CepasCEPAS BLANCAS
Cosecha2016
Formato de VentaBotella
CepaSauvignon Blanc

Notas de Cata

ColorAmarillo verdoso
AromaEn nariz tiene intensas notas cítricas, lima, pomelo, pasto recien cortado y ají
SaborEs mineral en el paladar, intenso, fresco y muy persistente.

Reconocimientos

Reconocimientos94 Puntos, ranking mejores vinos Casablanca
Cosecha 2016

93 Puntos - Descorchados 2016
Cosecha 2015

93 Puntos - Descorchados
Cosecha 2014

Oro - Sakura
Cosecha 2013

92 Puntos - Descorchados
Cosecha 2013

Maridaje

Descripción MaridajeExcelente como aperitivo y para acompañar entradas livianas, idealmente ensaladas verdes, y mariscos. También es el complemento perfecto para platos vegetarianos y pastas frescas con salsas mediterráneas. En cuanto a quesos, prefiera el Cheddar maduro, el Gruyere y los quesos suaves.

Especificaciones

CategoríaPremium
MarcaSINGLE VINEYARD
ViñaCono Sur
Variedad100% Sauvignon Blanc
ValleValle de Casablanca
Guarda4 meses en tanques de acero inoxidable.
Temperatura Ideal6° a 7°C
Grado Alcohólico12,8% Vol
Seleccionado por ser el lugar ideal dentro del Valle de Casablanca, el Block Loma Roja ubicado en el Fundo El Centinela, es reconocido por su suelo de arcilla roja y alta retención de humedad, lo que le otorga a este Sauvignon Blanc una gran expresión aromática. A sólo 7 kilómetros del Océano Pacífico, es una de las zonas más frías de la viticultura chilena, donde las permanentes neblinas matinales que cubren los viñedos, producen un lento proceso de maduración y permiten que las uvas alcancen su máximo potencial.

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