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Cabernet Sauvignon 2016 Botella 750 cc.

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Cabernet Sauvignon 2016 Botella 750 cc.

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Atributos

Categoría CepasCEPAS TINTAS
CepaCabernet Sauvignon
Cosecha2016
Formato de VentaBotella
Formato750 cc.

Notas de Cata

ColorBrillante y limpio color rubí atractivo
AromaEn nariz, expresa notas intensas y de buena tipicidad de frutos rojos, tales como berries y ciruela, con notas de ceniza y tabaco bien incorporadas.
SaborGran concentración de taninos suaves, persistentes y bien balanceados.

Reconocimientos

Reconocimientos94 Puntos - Descorchados 2017
Cosecha 2015

93 Puntos - Descorchados
Cosecha 2012

Oro - Global Cabernet Sauvignon Masters
Cosecha 2011

92 Puntos - Descorchados
Cosecha 2011

92 Puntos - Descorchados 2014
Cosecha 2011

Maridaje

Descripción MaridajeEste vino es excelente junto a carnes rojas, paté, cordero y carnes de caza. También es bueno para platos con salsas especiadas o condimentos fuertes, Boeuf Bourguignon es el mejor ejemplo. En quesos, prefiera los secos y de sabor fuerte como Brie, Gorgonzola, Camembert y Cheddar.

Especificaciones

CategoríaPremium
MarcaSINGLE VINEYARD
ViñaCono Sur
Variedad100% Cabernet Sauvignon
ValleValle del Maipo
Guarda14 meses en barricas de roble francés
Temperatura Ideal18° a 19°C
Grado Alcohólico14% Vol
Seleccionado por su ubicación privilegiada en el noreste del Valle del Maipo alto, el Block El Recurso se encuentra en el Fundo del mismo nombre. Antes un lecho de río, su suelo de origen aluvial de mediana profundidad y fertilidad, posee una textura franca con presencia abundante de piedras redondeadas que contribuye a vinos de gran color, marcada intensidad y tipicidad aromática. Debido a su clima Mediterráneo con temperaturas templadas y veranos secos, es una zona de altísimo potencial para la cepa Cabernet Sauvignon.

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